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【417】ミクロジスト〜フランシスコ ・ラフランコニがラム・ファイヤーでシェイクア... もとしゅん 08/1/5(土) 0:54

【417】ミクロジスト〜フランシスコ ・ラフランコ...
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 もとしゅん  - 08/1/5(土) 0:54 -

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   報道機関各位
                             2008年1月4日

     世界的に知られたミクロジスト・バーテンダー、
 フランシスコ ・ラフランコニがラム・ファイヤーでシェイクアップ!

ハワイ、オアフ島、ワイキキ・ビーチ 〜 ミクロジスト賞をいくつも受賞した
、ミクロジスト〜フランシスコ・ ラフランコニが アメリカ本土でも手に入ら
ないラム酒やヴィンテージラム等を含む101種類のラム酒をベースとしたオリ
ジナル・カクテルを、シェラトン・ワイキキ内に12月28日にオープンする新レ
ストラン&バー、ラム・ファイヤーにて皆様にご提供いたします。 
シェラトン・ワイキキホテルの総支配人、ケリー・サンダーは、「シェラトン
・ワイキキは、ラム酒に関して豊富な知識を持つ、フランシスコ・ラフランコ
ニがラム・ファイヤーのミクロジスト・バーテンダーとして、お客様にクォリ
ティーの高いラム酒とカクテルをご提供できることを大変光栄に思っておりま
す。」と語っています。
ラム・ファイヤーでのみご賞味できるラム酒の中には、年に決まった数しか生
産しない貴重なものや、1950代にハワイの砂糖きび畑で生産されたヴィンテー
ジ・ラム、「ラム・クレメントx.o.」などがございます。
ラフランコニは、現在ディレクター・ オブ・ ミクストロジストとして、アメ
リカ最大の卸売業社、サザーン・ワイン&スピリット・オブ・アメリカ Inc.
に勤めております。彼は、ミクストロジストのエキスパートとして、世界的に
有名なレストランやホテル、そしてセレブリティ・シェフなどに、ユニークな
オリジナル・カクテルを提供しております。彼の過去のクライアントの中には
、ダニエル・ボルド、エメリル・ラガセ、トーマス・ケラー、ウルフガング・
パックレストラン、ウェィン・ラスベガス・リゾート&カジノなどがございま
す。
また彼は、幣スターウッド ホテル&リゾートの、バーのドリンクの売り上げ
を向上させるプログラムにも携わり、好成績を残しております。また、幾つも
の賞も受賞しており、その中にはプレステージアス・バカーディ〜マティーニ
・グランド・プリックス ・ワールド ・ファイナル・コンペティションも含
まれております。
「ラム・ファイヤーのイノベイティングな内装や他のレストランやホテルには
ない豊富なラム・コレクションは、私にワイキキ・ビーチで最高にユニークで
セクシーなカクテルをクリエイトさせてくれるでしょう。通常ラムというのは
、マイタイや、ピナコラーダのような、トロピカル・カクテルを作る酒として
知られておりますが、ラム・ファイヤーでは、そのようなイメージを覆すよう
な、オリジナル・カクテルを皆様にご提供いたしますので、乞うご期待くださ
い。」とラフランコニは語っております。ラム・ファイヤーは、シェラトン・
ワイキキの1階、ビーチの目の前に位置しており、ランチ〜11:30amから3:00p
m、ディナー〜4:00pmから11:00pm、営業いたします。また、カクテルは2:00am
までオープンしております。朝食は2008年オープン予定です。また、当レスト
ランでは、ご予約は承っておりません。お問い合わせは、
www.rumfirewaikiki.com. まで日本語でどうぞ。

京屋ホテルズ&リゾート.LPは、ワイキキにある3つのシェラトン・ホテル
とモアナ・サーフライダー・ウェスティン・リゾート、マウイ島カアナパリに
あるシェラトン・マウイを所有しています。同社は約3000人の従業員を抱える
ハワイでも有数の企業であり、所有ホテルは、ハワイでスターウッドが運営す
る11のホテルグループの一部です。

スターウッド・ホテル&リゾート・ワールド Inc.は世界100ヶ国以上に約890

ホテルを展開し、従業員145、000人を誇るホテル・レジャー業界のリーティン
グカンパニーです。また、セントレジス、ラグジュアリー・コレクション、W
ホテル、ウェスティン、レ・メルディアン、シェラトン、フォーポイント・バ
イ・シェラトン、アロフト、エレメント等の著名なホテルブランドだけでなく
、高級バケーション・オーナーシップ型リゾートの世界有数の開発・運営会社
のひとつであるスターウッド・バケーション・オーナーシップ Inc. について
も所有、運営、フランチャイズを行っています。詳しくは www.starwoodhotel
s.com をご覧ください。

http://www.travelvision.jp/html/nr/sw/0104_1/04.jpg

お問い合わせ
スターウッド ホテル&リゾート ワイキキ
アジア地区広報担当マネージャー
小林 理香
E-mail: rika.kobayashi@starwoodhotels.com

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